今天是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。日前，記者從城區(qū)多所中小學(xué)抽取了100名學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，有92%的學(xué)生表示喜歡吃零食，其中膨化食品和油炸食品被他們視為最愛。

　　調(diào)查

　　薯片、炸雞最受歡迎

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有23%的學(xué)生幾乎每天都吃零食，偶爾吃的學(xué)生有61%。在主要選擇的零食種類中，有83%的學(xué)生將薯片、蝦條等膨化食品選為“最愛”。

　　可樂(lè)和果汁等飲料也常常被孩子們當(dāng)作“白開水”飲用。23%的學(xué)生表示，在有飲料的情況下，絕對(duì)會(huì)選擇飲料。一名初二的學(xué)生表示，每次去超市都會(huì)買各種飲料，在家基本上都是喝飲料，只有睡覺前才會(huì)喝口白開水當(dāng)作漱口。

　　燒烤、油炸食品也備受孩子們喜愛。“最喜歡吃肯德基，只要考試成績(jī)不錯(cuò)，媽媽都會(huì)帶我去吃。”在泰山學(xué)校外，一名體態(tài)有些肥胖的學(xué)生一邊吃著油炸香干，一邊告訴記者，他最喜歡吃漢堡和雞塊。

　　肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良約占18%

　　大量食用零食和油炸食品，會(huì)在孩子身上產(chǎn)生什么樣的反應(yīng)呢？

　　本次調(diào)查的取樣，來(lái)源于城區(qū)一所學(xué)生超過(guò)2000人的小學(xué)和一所學(xué)生超過(guò)1100人的初中。在所調(diào)查的小學(xué)里，校方最新的檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，肥胖率為7.58%。其中五、六年級(jí)的肥胖率最高，分別占8.58%和8.4%。而男女生的肥胖比例顯示，肥胖男生比女生多出一倍。“體重過(guò)輕”的學(xué)生也占到10.7%，年級(jí)越高越明顯。

　　分析

　　“小胖墩”和“小豆芽”的形成都與飲食有關(guān)

　　省直中醫(yī)院兒科主任趙成順介紹，現(xiàn)在人們的物質(zhì)生活越來(lái)越好，可是孩子們飲食方面的問(wèn)題反而越來(lái)越多。一方面，有的孩子飲食無(wú)節(jié)制，又不愛運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致肥胖。另一方面，又有些孩子因食欲不佳而造成營(yíng)養(yǎng)不良、身體瘦弱，造成這些情況的原因在很大程度上與兒童的飲食習(xí)慣有關(guān)。

　　趙成順?lè)治觯鄶?shù)中小學(xué)生喜歡在放學(xué)時(shí)購(gòu)買一些零食，這些零食主要為膨化食品、巧克力、冰淇淋等高熱量食品。“一般放學(xué)時(shí)間和吃飯時(shí)間比較接近，很容易造成熱量過(guò)剩，導(dǎo)致肥胖”。

　　還有一些“5毛食品”純屬于“垃圾食品”，很多學(xué)校外面都有銷售。孩子吃了沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，但又會(huì)把肚子撐飽，使得孩子無(wú)法再攝入正餐中有營(yíng)養(yǎng)的食物。最終導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，體重偏輕。

　　因此，家長(zhǎng)要幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，并引導(dǎo)孩子多參與鍛煉，最好保證孩子每天有1-2小時(shí)的活動(dòng)時(shí)間。

　　案例

　　12歲男孩患上高血脂

　　過(guò)多的零食攝入，不僅容易造成肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良，還會(huì)讓高血壓、冠心病、糖尿病等疾病過(guò)早地纏上學(xué)生。

　　趙成順介紹，省直中醫(yī)院曾接診一名12歲的高血脂兒童。這個(gè)孩子身高145厘米，體重達(dá)到了55公斤。家長(zhǎng)表示，孩子每頓飯都要吃肉，飯后還要吃零食。檢查發(fā)現(xiàn)，這個(gè)孩子的血壓偏高，而且出現(xiàn)了高血脂。

　　“有的家長(zhǎng)常把吃肯德基、麥當(dāng)勞作為給孩子的獎(jiǎng)勵(lì)，其實(shí)這樣并不合適。”趙成順說(shuō)。（記者 戴凜）

　　標(biāo)簽：

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　　（華聲在線 戴凜）