評(píng)價(jià)類(lèi)型：高職專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)類(lèi)，專(zhuān)業(yè)類(lèi)代碼：6402，專(zhuān)業(yè)類(lèi)名稱(chēng)：餐飲類(lèi)。

2021年4月，金平果排行榜第二次發(fā)布全國(guó)高職院校分專(zhuān)業(yè)類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)力排行榜，分別對(duì)自動(dòng)化類(lèi)、計(jì)算機(jī)類(lèi)、護(hù)理類(lèi)、藥學(xué)類(lèi)、新能源發(fā)電工程類(lèi)、建筑材料類(lèi)、房地產(chǎn)類(lèi)、機(jī)械設(shè)計(jì)制造類(lèi)等99個(gè)專(zhuān)業(yè)類(lèi)進(jìn)行了評(píng)價(jià)，共發(fā)布99個(gè)高職分專(zhuān)業(yè)類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)力排行榜。

金平果2021高職專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià)仍以《2015版專(zhuān)業(yè)目錄+歷年增補(bǔ)清單》為依據(jù)，這也是舊版目錄的最后一次專(zhuān)業(yè)排行榜，下次將采用教育部最新發(fā)布的《職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)目錄（2021年）》進(jìn)行分類(lèi)評(píng)價(jià)。

“金平果排行榜”(GAR)由杭州電子科技大學(xué)中國(guó)科教評(píng)價(jià)研究院、浙江高等教育研究院和高教強(qiáng)省發(fā)展戰(zhàn)略與評(píng)價(jià)研究中心、武漢大學(xué)中國(guó)科學(xué)評(píng)價(jià)研究中心聯(lián)合中國(guó)科教評(píng)價(jià)網(wǎng)（www.mplz.com.cn）研發(fā)，包括中國(guó)大學(xué)、世界大學(xué)、研究生教育和學(xué)術(shù)期刊四大評(píng)價(jià)報(bào)告。

本次高職專(zhuān)業(yè)類(lèi)評(píng)價(jià)范圍為1488所高職院校的99個(gè)專(zhuān)業(yè)類(lèi)，評(píng)價(jià)結(jié)果采用得分、排名、等級(jí)與位次比相結(jié)合的表示方法，便于從宏觀(guān)和微觀(guān)分別了解各專(zhuān)業(yè)定位。專(zhuān)業(yè)類(lèi)等級(jí)由5★、4★、3★、2★、1★組成，分別對(duì)應(yīng)于專(zhuān)業(yè)類(lèi)排名前5%、5-20%、20-50%、50-90%、90-100%的高職院校。

金平果2021高職專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系：本次高職專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系在往年的基礎(chǔ)上進(jìn)行了優(yōu)化。共分為三級(jí)，其中一級(jí)指標(biāo)包括師資隊(duì)伍、平臺(tái)基地、教學(xué)水平、科研產(chǎn)出和聲譽(yù)影響5個(gè)方面，二級(jí)指標(biāo)包括專(zhuān)任教師、教學(xué)團(tuán)隊(duì)、教研基地、人才培養(yǎng)、資源庫(kù)建設(shè)、學(xué)生競(jìng)賽、教改試點(diǎn)等16個(gè)方面，三級(jí)指標(biāo)包括教指委、行指委、萬(wàn)人計(jì)劃、名師先進(jìn)、實(shí)訓(xùn)基地、教學(xué)成果、技能大賽、教學(xué)競(jìng)賽、教改試點(diǎn)、產(chǎn)教融合、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、雙高建設(shè)、辦學(xué)歷史、1+X證書(shū)等36個(gè)方面，涉及70多個(gè)數(shù)據(jù)觀(guān)測(cè)點(diǎn)，具體可進(jìn)入評(píng)價(jià)指標(biāo)體系欄目查看相關(guān)文章。

下面發(fā)布2021年“金平果”中國(guó)高職院校各專(zhuān)業(yè)類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)力排行榜（3星以上前30名）：

[發(fā)布者：yezi]

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